FFC предлагает международные и отечественные франшизы различных сфер бизнеса

Выпечка как вариант собственного бизнеса

Утренний кофе с круассаном. Перекус по пути на учебу или работу. Ароматное сдобное дополнение к дневному чаю. Предложения звучат интересно не только для простого обывателя, но и для человека, планирующего открыть собственный бизнес. Раз уж отрицать значение хлебобулочных изделий в мире питания нельзя, то почему бы не включить его в мир привлекательных финансовых вложений?

Перспективность франчайзинга по выпечке заключается в скудном списке обязательных для выполнения пунктов. Зачастую, главное в этом деле — доведение хлебного полуфабриката до пропеченного состояния. 10–20 минут — и продукт к продаже готов. Весь секрет в шоковой заморозке, проведение которой позволит хранить полуфабрикатную выпечку при минусовых температурах в течение длительного времени.

Особый интерес для начинающего предпринимателя производство выпечки представляет по следующим причинам:

  • отсутствуют транспортные расходы: привозит свежезамороженную продукцию поставщик или франчайзер;
  • вы продаете товар известной марки, а значит, почти никаких расходов на продвижение продукции непосредственно вами;
  • вы становитесь независимыми не только в финансовом плане, но и в вопросах разделения доходов: грамотная организация бизнеса исключает вмешательство в него владельца;
  • выпечка — привлекательное место для бизнес-развития новичков;
  • подобрав поставщика международного уровня, предприниматель обеспечивает ведение легитимного и высокостандартного бизнеса.

Как организовать бизнес?

Вопрос, которым в первую очередь задается начинающий бизнесмен: «Как стартовать?». Найдите место. Воспользуйтесь предложениями о выкупе готового бизнеса или организуйте предприятие «с нуля».

Также возможно найти и купить франшизу пекарни. Плюсы сего метода заключаются в скорости организации и окупаемости бизнеса, торговом потенциале уже имеющей своего покупателя бренда. Во избежание сожалений о совершении поступка с существенным минусом — стартовыми вложениями размером в десяток тысяч долларов — следует тщательно изучить внутреннее устройство бизнеса, возможности, персонал ну и конечно разобраться в самой технологии производства.

Организация бизнеса с нуля — тернистый и сложный путь, который закалит новичка. Только вообразите, какой опыт за плечами вы будете иметь только моменту открытия бизнеса! Главное преимущество — возможность рационального, постепенного распределения вложений во времени.

Последовательность организации собственного бизнеса по франшизе:

1. Финансирование. Материальный вопрос — больная рана начинающего бизнесмена. Нужно подготовиться к сочетанию не только собственных, но и заемных денег, а иногда и к подбору и поиску делового партнера, инвестора.
2. Подбор места торговли. Тот самый ключик, ведущий к дальнейшему успеху организованного бизнеса. Избежать провала можно путем тщательного изучения города, потенциальной покупательной способности рассматриваемых вариантов месторасположения торговой точки. Помните, что доход предприятия, основанного на продаже выпечки, напрямую зависит от потока прохожих. Учитывая фактор географического расположения, отмечайте наличие поблизости офисов, учебных или государственных учреждений. Остановить свой взгляд можно как на аренде, так на и покупке киоска, площади в магазинах, торговых центрах.
3. Бумажная работа. Готовьтесь к долгому перерыву финансирования. На получение статуса ИП, оформление права на недвижимость, постановку на налоговый учет уйдет какое-то время. Но не стоит терять времени зря: уместно положить начало переговорам с франчайзером, сбору средств для последующих этапов развития. Кстати, если уж оформили аренду, то затрата времени на финансовую паузу исключена.

Открытие торговой точки в цифрах

К этапу закупки оборудования и технологий производства стоит отнестись максимально ответственно. Вам понадобятся:

  • холодильные камеры;
  • электронные весы;
  • витрины или стеллажи;
  • фурнитура (стол, полки, шкаф);
  • печное оборудование (часто предоставляется в аренду франчайзером, можно купить б/у).

К слову, вам представится возможность ознакомиться с рядом рекомендаций от франчайзера, касательно оформления торгового места фирменными атрибутами: наклейками, пакетами, спецодеждой, ценниками и прочими элементами с логотипами бренда. Стоит учитывать, что установка оборудования, оформление рабочего места вынудят вас снова выделить пару месяцев для паузы в финансировании.

В качестве сотрудников для торговой точки вам понадобится несколько человек. Безусловно, честный продавец и ответственный пекарь. Стоит отметить, что обучение персонала возлагается на плечи компании-франчайзера.

Открытие пекарни или магазина выпечки привлекательно для начинающих бизнесменов тем, что, в сравнении с полноценными кафе или ресторанами не требует огромных финансовых вложений. Однако на территории собственной торговой точки вы можете создать отличную альтернативу подобным заведениям: согласовав с франчайзером, включите в ассортимент кофе, чай, соки и сопутствующие выпечке товары.

Хотите правильно выбрать и купить прибыльную франшизу в странах Центральной Азии? Тогда вам стоит обратиться за консультацией к Franchising Full Cycle Central Asia (FFC CA). Специалисты с многолетним опытом ответят на все вопросы и помогут вам приобрести достойную франшизу.

Наши контакты: +7 771 191 47 18  |   +7 701 800 48 09  |   info@ffcca.expert

Больше новостей компании  |  Календарь мероприятий  |  Наш блог |


FFC предлагает международные и отечественные франшизы различных сфер бизнеса

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ ФРАНШИЗУ?

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ ФРАНШИЗУ?

Получить методическое пособие бесплатно